划好的鳝鱼,反复清洗去除血水沥干水分。
准备适量花椒粒,把双椒切斜刀,大蒜生姜切片。
炒锅里倒适量油加热,放入姜蒜花椒炒香。
再放鳝片爆炒至没有水分。
加入双椒继续翻炒一会儿。
放适量盐调味拌匀起锅。
带着新鲜辣椒香味的鳝片就做好了。
受到我家这小子表扬😂