冰冻后的瘦肉切块放入主锅2秒Tueb 重复三次，如果没有达到你想要的碎感可以在加一次，切好的葱混合
冰冻后的肥肉切块放入煮锅2秒Tueb 重复两次，如果没有到达你想要的碎感可以在加一次
清空主锅，将淀粉 面粉 鸡蛋 水放入煮锅混合（10秒 反转3）混合比较稀的面糊
倒入肉泥混合（10秒 反正3）
依次加入调料：姜泥 糖 蚝油 盐 料酒 生抽 食用油 红曲粉混合（20秒 反正3）
装入刷好油的玻璃盒子或者耐高温的容器中
表面盖上锡箔纸，密封好.放入蒸格中
蒸40—50分钟即可
冷却之后再切吧！吃不完得记得放冰箱保存哟😄没加红曲粉颜色没那么好看😢
1.肉馅越细口感越好，需要充分的搅拌. 2.红曲粉可以不加 3.调味可以根据自己口感来. 4.可以自己减量做. 我是美食顾问 贺薇子 15102393852