1.先把糯米用高压锅蒸好，盛出，冷凉，由于家里没有寿司醋，(可用白糖加米醋混合)代替，米饭还可以加点生抽，味道更好。 2.胡萝卜切丝，在开水焯3分钟左右，可以切薄一点。 3.黄瓜，火腿切好备用。 4.海苔拿出，裹上材料，切好，完成。
出炉，家里没有专业工具刀，卖相一般，口感还不错。