蒜香排骨

作者： 我是卡卡卡卡

这道菜做过很多次，一直以为早就发过菜谱，今天才发现没有。正好今天又做了，就补一下菜谱～

用料

• 排骨 300克
• 蒜 6瓣
• 红薯淀粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 姜 1片
• 葱花 适量

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

准备：排骨洗净去血水；蒜切碎，葱切碎，姜切碎

步骤 2

排骨放蒜末、糖、盐、生抽、料酒、姜末腌制约30分钟

步骤 3

30分钟后，放红薯淀粉，淀粉量可以包裹好排骨

步骤 4

大火热油，将排骨放进去炸，炸至金黄捞出；后中火热油，将排骨再复炸

步骤 5

装盘，撒上葱花～搞定！

菜谱创建时间：2019-03-22 22:13:46