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无敌好吃铁锅五花肉豆角焖面

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西红柿一定要放!土豆也是!土豆能决定面条的口感!面条包裹着土豆泥一般沙沙的口感!

用料

无敌好吃铁锅五花肉豆角焖面的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切成滚刀块备用,西红柿切块备用,五花肉洗净切厚片备用,豆角掰两半即可,不要太短.也不要切!

步骤 2

葱姜蒜八角桂皮香叶花椒干辣椒备用

步骤 3

双耳铸铁锅一个

步骤 4

热锅热油爆香肉片

步骤 5

下葱姜蒜干辣椒桂皮香叶花椒,下料酒翻炒

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步骤 6
步骤 6

下老抽,生抽

步骤 7

下西红柿翻炒

步骤 8

下所有的蔬菜翻炒

步骤 9

下盐,蚝油,调个味,下开水末过菜

步骤 10

等菜汤收到齐平时下面条,(如果你买的面条是粗的,那就在这步,撇出来多点的汤汁,中途加一次汤,)

步骤 11

大概中小火焖六七八分钟,看火候掌握,开盖下蒜末香油拌匀即可

步骤 12

某人说不吃饭,结果吃了个底朝天!

步骤 13

又做了一次嘿嘿

菜谱创建时间:2019-03-22 22:13:28
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