土豆洗净切成滚刀块备用,西红柿切块备用,五花肉洗净切厚片备用,豆角掰两半即可,不要太短.也不要切!
葱姜蒜八角桂皮香叶花椒干辣椒备用
双耳铸铁锅一个
热锅热油爆香肉片
下葱姜蒜干辣椒桂皮香叶花椒,下料酒翻炒
下老抽,生抽
下西红柿翻炒
下所有的蔬菜翻炒
下盐,蚝油,调个味,下开水末过菜
等菜汤收到齐平时下面条,(如果你买的面条是粗的,那就在这步,撇出来多点的汤汁,中途加一次汤,)
大概中小火焖六七八分钟,看火候掌握,开盖下蒜末香油拌匀即可
某人说不吃饭,结果吃了个底朝天!
又做了一次嘿嘿