芡实百合煲

作者： 丫头shan

清淡却十分鲜甜的百合煲，白粥、白米饭都很能下饭，家里大小都很喜欢！ 芡实味甘、涩、性是平的，归经归在脾经，有益肾固精，补脾止泄的功效；百合有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环、保健抗衰老等功效！加上含多种维生素及胡萝卜素，具有补肝明目，清热解毒功效的胡萝卜！(网上查的哦！) 丫头家的菜只下盐的，都不放味精鸡精的，食物都是保持原汁原味！但这锅不下调料仍是超甜的哦！

用料

• 芡实 180g
• 百合 1包（4头）
• 虾 10只
• 乌贼 1只
• 猪肉 8片
• 葱 1根
• 胡萝卜 半根
• 盐 2克

芡实百合煲的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，虾剥掉壳，乌贼切成圈，百合洗净，剥成一片一片，葱切段！

步骤 2

芡实洗净，加上胡萝卜丁先煮约12分钟，再同时下猪🐷肉、虾、乌贼圈，煮2分钟,再下百合，煮约3-5分钟。

步骤 3

加入少许盐，撒上葱花，ok！（一定要用沙锅煮哦！尤其是白色的浅沙锅，直接上桌，好吃好看！）

芡实百合煲的小贴士

芡实和胡萝卜慢熟，要先煮一会。百合不到5分钟就熟，要把握好下百合的时间！

菜谱创建时间：2019-03-22 19:03:55