猪肉青椒馅饺子

作者： 没心没肺的恺恺妈

用料

• 猪肉 克
• 水 克
• 面粉 克
• 姜 片
• 香油 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 鸡蛋 1个
• 青椒 个
• 葱

猪肉青椒馅饺子的做法步骤

步骤 1

和面。取适当面粉，和面时加入一个鸡蛋，用温水搅拌揉成面团。

步骤 2

剁青椒。青椒切成末，在剁馅过程中加入少量食盐，去除青椒水分。

步骤 3

拌馅。取适量猪肉馅，加入料酒、葱姜水搅拌均匀，再加入生抽、胡椒粉、芝麻、姜末、盐、食用油，按一个方向搅拌。味道调好后，加入葱花和香油。搅拌均匀备用。

步骤 4

包饺子。包好的饺子底部沾面。

步骤 5

煮饺子。水开后，加入少量食盐在放入饺子。饺子煮熟即可食用。

猪肉青椒馅饺子的小贴士

面不要太软，皮易破。

菜谱创建时间：2019-03-22 15:15:15