水果洗干净，备用。
黄油和蜂蜜放在一起，隔水融化搅拌均匀。
吐司切成正方形，中间挖空。
挖出来的吐司，片成三层，每层9块，共27块
改良点在这里，先将挖出来的吐司块，180度，烤5分钟左右。口感会更酥脆一点。
里面全刷蜂蜜黄油水。
先将吐司内壁刷蜂蜜黄油水，将烤好的吐司小块沾蜂蜜黄油水放进吐司堡。刷好蜂蜜水的吐司重新放入烤箱中，180度，10分钟。看着上色就可以拿出炉了。
购买的或自制的巧克力冰淇淋提前拿出来融化一会，会比较容易挖球。
烤好的吐司放凉一点就可以装饰了。水果随意搭配，哪样好看就哪样放。冰淇淋挖球放在吐司堡上。
稍微有点改良，挖出来的吐司先烤一下，口感更酥脆，减少黄油蜂蜜水的渗入。