“牛芒”牛排沙拉

作者： 胡髭渣渣

春日是该为夏天准备好沙拉胃！尝试新的搭配来吃沙拉吧！

用料

• 牛排 1片
• 牛油果 1个
• 芒果 1个
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 口蘑 8个
• 柠檬 半个
• 盐巴 少许
• 黑胡椒 少许
• 蜂蜜 适量
• 橄榄油 3勺
• 葡萄酒醋 1勺

“牛芒”牛排沙拉的做法步骤

步骤 1

牛排解冻，用厨房用纸吸干血水！加盐巴、黑胡椒、橄榄油腌制半小时

步骤 2

腌制牛排期间处理口蘑切块、洋葱切碎！并调试蒜香蜂蜜油醋汁！同时鸡蛋冷水入锅煮8分-10分钟

步骤 3

起锅热油煎牛排🥩根据牛排厚度进行时间上的调整！喜欢风味的可以用黄油下去煎！过程中可以不断的把油浇到牛排上！

步骤 4

煎好牛排拿出来醒一会，牛排煎锅继续倒入口蘑翻炒！

步骤 5

将芒果和牛油果切块！挤入少许柠檬汁防止氧化，鸡蛋切块！牛排切条，拌入口蘑、盐巴及黑胡椒，撒入洋葱碎！

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步骤 6

步骤 6

将所有材料倒进大盘，拌入之前调制的酱汁就完成了✅

“牛芒”牛排沙拉的小贴士

1、看着不相搭组合，可是芒果和可以帮牛排解腻，油醋汁特有的清新进一步提升口感！如果有沙拉菜铺底口感应该会更丰富

菜谱创建时间：2019-03-22 11:19:48