秘制蒜蓉花甲粉丝（家庭豪华版）

作者： 曼小姐姐一箩筐

有一个爱吃的老公，是最热爱生活的极大动力！

用料

• 食盐 适量
• 龙口粉丝儿 2把
• 蒜瓣 2头
• 鱼丸 12个
• 香菜 3颗
• 蚝油 3勺
• 黑胡椒粒 2勺
• 花甲 20个
• 食用茶油 适量
• 糖 半勺
• 小米辣 2个

秘制蒜蓉花甲粉丝（家庭豪华版）的做法步骤

步骤 1

蒜蓉捣碎后加入食盐 蚝油 盐 腌制10分钟，让氧气充分氧化蒜蓉～ 记住，蒜蓉需要捣出来，味道更好～

步骤 2

给锅烧热，倒进茶油，因为我们家比较养生，一般的食用油都是山茶油，如果家里是其他油，是可以替换的。油温7成热，倒进蒜蓉～

步骤 3

中火翻炒，至香味出来后 加入一些胡椒粉

步骤 4

鱼丸一般我都是切开吃的，能够快速煮熟，可以省燃气！节能减排我们一直坚守的理念～

步骤 5

将鱼丸倒进蒜蓉中翻炒

步骤 6

一定要用中火翻炒，火大蒜蓉会焦，鱼丸会没熟透……

步骤 7

等鱼丸翻炒热了以后加入热水，熬汤，开大火熬汤，才会让蒜香味浓郁……

步骤 8

超市买的花甲洗好，开水烫开壳后加入汤汁中 咕噜咕噜……熬呀熬～等汤差不多后 加入泡好的粉丝儿……一起咕噜咕噜……

步骤 9

在出锅之前加入食用盐，可以根据个人口味加入适量的盐～

步骤 10

然后将切好的香菜末和小米辣末放进碗里……

步骤 11

你知道这道粉丝儿的汤有多香么？香菜的味道串的很……小米辣的霸道也让你喜欢的不得了

步骤 12

一定要记住，会做一道好菜，世界就是你的……

秘制蒜蓉花甲粉丝（家庭豪华版）的小贴士

蒜蓉需要捣出来……切记。不要用刀切～

菜谱创建时间：2019-03-21 20:35:07