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草莓酱的做法

草莓酱

1428人浏览 75人收藏 2人做过
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作者: 顺子媳妇
顺子媳妇
吃过自己做的草莓酱后就再没买过市售的草莓酱,自己做可以根据自己的需求调整口味,尤其我和家人都喜欢吃果酱中大果粒的口感,自己做甚至可以保留整颗的草莓在果酱中

用料

草莓酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓洗净控干后切两半,放到容器里备用,个头小的草莓可以用整颗。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰糖倒入草莓中,轻轻翻拌一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将容器密封放入冰箱腌渍一夜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌渍一夜后的草莓

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌渍好的草莓倒入无油无水的锅中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开,将浮沫撇去改中火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮草莓的时候将柠檬榨汁。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柠檬皮可以留下来用糖腌渍密封,待下次做蛋糕时可以用,而且去掉皮的柠檬榨汁时更好操作。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将榨好的柠檬汁倒入锅中,继续煮至浓稠,浓稠程度类似于番茄沙司,不要煮太浓稠,因为冷却后会凝固,如果太浓稠会凝成一坨,口感不好且不容易涂抹。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将草莓酱装瓶,按照所购买的密封容器使用方法进行密封冷却。冷却后放入冰箱冷藏。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自己做的吐司涂抹上酸甜的草莓酱做早餐超棒😊

菜谱创建时间:2019-03-21 19:43:18
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