排骨剁小块,入凉水中大火煮开
排骨中的污血都形成了浮沫,用筷子夹着在水里涮涮,就不用再过水洗了
将排骨入锅中,倒入适量的红烧酱油、大蒜瓣、八角、姜块,混合均匀
再倒入热水,可以多放些
我用了自动炒菜机,里面没有排骨胡萝卜的程序,我就选了一个排骨玉米的程序
用时30分钟,盖上锅盖后,盖子上有个搅拌棒,可以时常搅拌几下,防止粘锅
将胡萝卜块放进锅中,撒少许盐,盖上盖子,再追加10分钟
将胡萝卜切成滚刀块
放进锅中,撒少许盐,盖上盖子,再追加10分钟
完成了,香气扑鼻