1豆腐一小块,切成丝,鸡蛋磕入碗中打散
2锅中加入少量油,加入豆腐丝煎一下,然后加入适量热水,烧开放入豆腐泡煮两分钟,加入味极鲜酱油,蚝油,白胡椒粉,煮开,然后淋入蛋液,先不要搅动等鸡蛋液凝固之后再搅动
3出锅前尝一尝味道根据口味加入适量盐和香油即可