鸡蛋打在碗里，蛋壳别扔，用它来加水，不容易加多或者加少，我觉得一个鸡蛋壳的水就够了，两个有点稀（一个鸡蛋就一个蛋壳的水，两个就两个蛋壳的水，以此类推）
用筷子搅匀，把边上的泡沫用勺子弄出去，也可以不弄 在蒸盘里加点油，我加了香油
放在锅里蒸，水开后五分钟左右就好了，可以打开看看 我是放在电饭锅里，按煮饭 弄好后加点酱油调味就好