对小白很友好的家常烙饼—葱花饼

作者： 爱做饭的美甲师

小时候最喜欢吃的，奶奶、外婆👵刚烙出锅的饼香可以什么菜都不就，吃个三四张～感觉河南的小伙伴人人都有同款奶奶、同款外婆(#^.^#)

用料

• 葱花 100克
• 普通面粉 —
• 椒盐 5克
• 电饼档
• 油 50克

对小白很友好的家常烙饼—葱花饼的做法步骤

步骤 1

葱花切末，加椒盐腌制，（超市有卖椒盐，3块钱一小包，可以用很久），腌葱花的时候尝一下味道，不要太咸～根据自己喜欢的口味调就可以～普通面粉，一碗面，揉开，用保鲜膜包裹起来，放半个小时（醒面），一张饼的量就是一个拳头大小的面团。

步骤 2

醒好的面团，擀成圆片状，盛菜的盘子大小的厚薄度差不多～

步骤 3

葱花撒开～

步骤 4

如图卷起

步骤 5

卷好的长卷再从一侧围卷～拍平～擀面杖擀平～电饼档内加油均匀抹开～电饼档只开单面～

步骤 6

油热后放入～要用铲子稍微转一下～ 饼花就特别好看～ 会滋滋滋滋，噼里啪啦爆香味出来～

步骤 7

一两分钟后翻面

步骤 8

煎另外一面

步骤 9

煎熟是有颜色变化的～很香

步骤 10

葱花焦了也没关系～谁让我们是小白呢～

步骤 11

看起来很有食欲有木有！

步骤 12

不爱吃油的可以少放点油～保证煎的过程能转动翻动就好～ 这种饼香是面的原香～葱花的爆香～ 是小时候奶奶外婆叫你去吃饭的香～

对小白很友好的家常烙饼—葱花饼的小贴士

小白你大胆的做下去！就算烙糊了也很好吃😋

菜谱创建时间：2019-03-21 00:12:53