将花生放入油中,小火炸脆
将炸好的花生(去皮)、炸脆的红枣(可以买现成的香酥脆枣)、核桃、巴旦木碾碎。(不需要太细碎,有颗粒感,口感更丰富)
将面粉倒入锅中,小火不停翻炒
炒到面粉淡黄色并有麦香味儿,盛出,过筛。
锅内加适量的花生油和香油,加入黑芝麻和白芝麻,小火炒香,再加入其他坚果碎,再加入炒熟的面粉炒匀,取出,全程中小火。