艾草果也叫清明果

作者： 小虾米1372

用料

• 糯米粉 1000克
• 艾草 1000克
• 猪油 400克
• 芝麻 200克
• 花生 200克
• 白糖 200克
• 小苏打 1匙

艾草果也叫清明果的做法步骤

步骤 1

1、把艾草的老根没黄叶子清理干净，用大盆洗，因为沙多，也比较多杂质。

步骤 2

2、清洗军干净，沥干水。

步骤 3

3、烧2斤水，加一匙小苏打。用小苏打艾草不发黄，也容易煮烂。

步骤 4

4、煮到快烂了加150克猪油，放少许盐，这样艾果不会涩。这个时间可以自己掌握，一般煮十五分钟，怕不烂，可以拿一条用手指柔一下。

步骤 5

5、冷却后才加入糯米粉

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步骤 6

步骤 6

6、揉到没有颗粒

步骤 7

7、准备好馅

步骤 8

8、做成一个50克的剂子

步骤 9

9、做好蒸15-20分钟

步骤 10

10、蒸好就这样，一咬满满的芝麻花生混合着艾香味

艾草果也叫清明果的小贴士

1、煮艾草如果太多水一定不要。2、艾草糯米粉揉到不粘手就可以了。

菜谱创建时间：2019-03-20 15:31:12