取15克西米，用大盆装至少5倍以上西米重量清水煮开后加入西米，中火煮10分钟至西米内心三分之一白心关火。 盖上盖子闷至完全透明后浸泡凉水。
雪克杯中加入100克椰浆和120克牛奶，搅拌均匀。 如果需要热饮，则需煮沸。
加入150克芒果泥
加入冰块至7分满
加入过滤好的西米即可。