土豆排骨焖饭

作者： 東Grell

用料

• 排骨 200克
• 土豆 2个
• 酱油 一大勺
• 米 1.5杯
• 郫县豆瓣酱 一大勺
• 蒜 4瓣
• 姜 适量
• 盐 适量

土豆排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

米洗干净，姜蒜压成末，土豆削皮切块

步骤 2

排骨冷水下锅焯水，焯好的排骨捞出用冷水冲去浮沫

步骤 3

热锅放油，下姜末蒜末、郫县豆瓣酱爆香，至出红油

步骤 4

放排骨，加酱油，翻炒，盖盖，小火焖下

步骤 5

排骨熟后放土豆，加一小撮盐（口味淡可不加），翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

电饭煲里放米、炒好的土豆排骨，有汤的话也放进去，加水，比平时略少

步骤 7

等饭跳闸，焖会儿，开吃

土豆排骨焖饭的小贴士

菜饭一锅出，够快手，也方便带去公司当工作日午餐 此方为2人量

菜谱创建时间：2019-03-20 11:43:13