空气炸锅烤披萨

作者： 宇星儿

有了空气炸锅，每一天的下午茶都不用愁啦！春天出去玩带上一份披萨真是极好的选择啊！

用料

• 高筋面粉 140克
• 低筋面粉 60克
• 温水 90克
• 盐 5克
• 白砂糖 15克
• 酵母 5克
• 黄油 15克
• 披萨酱 3大勺（铺满即可）
• 洋葱 视自己喜爱而定
• 青椒 视自己喜爱而定
• 香菇 视自己喜爱而定
• 小番茄 视自己喜爱而定
• 虾仁 视自己喜爱而定
• 火腿 视自己喜爱而定
• 芝士 多多多越多越好

空气炸锅烤披萨的做法步骤

步骤 1

高筋面粉、低筋面粉、盐、砂糖、酵母混合，黄油隔热水融化后加入混合好的面粉中；

步骤 2

温水缓慢倒入面粉中，过程中拿筷子搅拌，面粉呈絮状后，开始揉面；

步骤 3

揉匀后常温处发酵1h；

步骤 4

利用面团发酵的时间处理食材，洋葱、青椒切丝，小番茄、火腿、香菇、菠萝切片；

步骤 5

再次糅面团5min，用于排气，然后醒15min；

步骤 6

将面团压成饼皮，放进烤盘中（8寸烤盘正合适）

步骤 7

在披萨上用叉子戳出小洞洞

步骤 8

我一般做菜都会预热的，所以还是用比依空气炸锅先180℃预热8min，将饼皮放入，同样温度再热5min；（啊 我真的爱死比依了，怎么能这么方便！此处强烈要求比依空气炸锅能来找我做广告哈哈哈，天天用它的产品鸭

步骤 9

取出饼皮，刷上披萨酱后，铺一层奶酪；

步骤 10

开始放食材啦！根据自己的喜欢，放火腿，撒点奶酪和黄油；放洋葱及香菇后，再撒一层奶酪；放番茄、青椒、小野菜、虾仁、撒奶酪；反正芝士越多越好这样才有拉丝的效果啊！

步骤 11

将披萨放入空气炸锅中。180℃烤11min就差不多了，中间可以拿出来看看进度再调整时间。

步骤 12

时间到！取出披萨（小心烫哦）切片，两个人就能吃饱！真心不错的，好吃哭了

空气炸锅烤披萨的小贴士

小心烫~

菜谱创建时间：2019-03-20 10:48:39