娜家私厨秘制疙瘩汤

作者： 娜家小厨房

这道疙瘩汤是我平时没有饭吃的时候最经常做的一道简餐，其实里面的食材可以随喜好随意搭配，只不过我个人比较爱吃西红柿，味道很棒，大家可以试试

用料

• 西红柿 1个
• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 香油 1勺
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 金针菇 50克
• 香菜 2 根
• 小葱 2根

娜家私厨秘制疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材：香菜点睛之笔、小葱炒一切、西虹市灵魂所在、金针菇see you tomorrow

步骤 2

西红柿切块、金针菇切段、香菜切碎、小葱切段

步骤 3

热锅凉油放入小葱，最好不要用大葱因为口感太重，实在没有小葱也无所谓

步骤 4

小葱稍微煸炒放入西红柿，千万不要把小葱炒糊了在放西红柿，那这碗汤就失去意义了

步骤 5

稍微把西红柿炒出软出汁

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步骤 6

步骤 6

放入金针菇煸炒

步骤 7

倒入酱油，一定要是酱油不是料酒更不是生抽

步骤 8

倒入适量水，我这里是两人量的水

步骤 9

面粉备用

步骤 10

水龙头开最小水量

步骤 11

水一点点加入面粉搅拌成小疙瘩备用

步骤 12

打散鸡蛋，散布倒入锅中搅拌

步骤 13

倒入提前准备好的小疙瘩，快速搅拌

步骤 14

搅拌后煮一分钟左右

步骤 15

倒入灵魂香菜碎

步骤 16

加入适量盐

步骤 17

最后神来之笔香油，完美的一锅疙瘩汤

步骤 18

一碗灵魂秘制疙瘩汤出锅，热呼呼一喝精神一整天

菜谱创建时间：2019-03-20 08:18:09