胡萝卜擦丝剁碎，鲜虾切末，和肉剁在一起
切葱花，加入步骤1
加入一个蛋清，搅拌均匀。
锅内放少量油，鸡蛋摊成薄饼，把拌匀的馅料均匀的涂抹在蛋饼上。
卷起来，上锅蒸20分钟，拿出放凉，切成块即可。
成品，蛋饼摊薄了，有点碎，切的不太好看。