板栗水晶丸

作者： happy小娜娜

晶莹剔透软糯香甜的板栗水晶丸～吃货的菜单中必不可少的美味～ 所用板栗来自天猫店铺:神栗食品旗舰店

用料

• 板栗 20颗
• 白萝卜 1根
• 蒜 3瓣
• 小米辣 4个
• 盐 一勺
• 糖 适量克
• 水 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量

板栗水晶丸的做法步骤

步骤 1

鲜板栗洗净沥水

步骤 2

用刀划口

步骤 3

放入电饼铛，开口朝上

步骤 4

15～20分钟出锅，时间根据自己喜欢的口感可长可短，微波炉高火5分钟左右

步骤 5

板栗剥壳压成小块，大小根据自己喜好可大可小

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步骤 6

步骤 6

白萝卜去皮擦丝加盐沥水，菜刀改下刀，让其更碎一点（对，中间过程忘了拍照了！！！）

步骤 7

小米辣，蒜，切末备用

步骤 8

加适量淀粉使其粘稠可做成丸子

步骤 9

加入板栗丁，汆成小丸子

步骤 10

汆好后放入蒸锅，蒸30分钟

步骤 11

30分钟后，晶莹剔透的丸子就好了～

步骤 12

起锅烧油

步骤 13

起锅烧油，放入蒜末爆香

步骤 14

生抽，蚝油，十三香，料酒，调汁，倒入锅内

步骤 15

水适量

步骤 16

盐适量

步骤 17

糖适量

步骤 18

倒入丸子

步骤 19

加淀粉勾芡

步骤 20

小米辣点坠装盘，完成～

板栗水晶丸的小贴士

所用鲜板栗来自天猫店铺:神栗食品旗舰店

菜谱创建时间：2019-03-19 16:17:21