1. 准备好红豆,陈皮和白糖。红豆洗净,陈皮刮掉白囊否则会有苦味,白糖大概家用汤勺8分的量,喜欢吃甜的可以加多点白糖。
2. 将上面食材倒入豆浆机,加入3碗水,用倍浓豆浆功能打成豆沙。
3. 如图,打出来的豆沙非常细腻!
4. 将豆沙倒入不粘锅中不断搅拌,防止底部粘锅。记得分2次加入适量玉米油。我家没有不粘锅,用的是电饭锅,效果一样的。不过要注意不要刮花了锅底哦!
5. 直至豆沙不会从饭勺上掉下来就可以关火了。
6. 盛出放凉备用。成品👆🏻怎么样?是不是超级简单呢?!所有图片都是原图哦!做出来我看到直流口水🤤啦,哈哈!
1. 加入一小块陈皮会好吃很多哦! 2. 在不粘锅中一定要不断搅拌刮到底部,防止粘锅。 3. 如果家里没有豆浆机的,可以提前浸泡红豆1小时,再用高压锅压40分钟,再用料理机打成细腻的豆沙,最后用不粘锅煮出水分。