巨好吃的茄子炖肉

作者： mimosacyy

用料

• 绿茄子 3个
• 五花肉 1条
• 葱 1根
• 姜 一小块
• 蒜 1-2瓣
• 生抽 5勺
• 盐 根据个人口味添加

巨好吃的茄子炖肉的做法步骤

步骤 1

茄子切段

步骤 2

葱切段，姜切片（我剩一小块姜，直接拍碎），蒜切碎切片都行

步骤 3

五花肉切片

步骤 4

起油锅，爆香葱姜蒜

步骤 5

倒入生抽爆香

步骤 6

倒入五花肉翻炒至熟

步骤 7

加一大碗水盖锅盖烧开

步骤 8

倒入茄子，盖上锅盖，中火炖20分钟左右，期间可以掀开锅盖把茄子翻一番，大概3次左右

步骤 9

炖到茄子全部煮烂糊为止，加些许盐，起锅

步骤 10

相信我，巨好吃😋

菜谱创建时间：2019-03-19 14:20:04