香蕉鸡蛋饼（简单低脂超饱腹）

作者： 唯美食与爱恋

清晨的时间宝贵，健康快速的早餐可以变着花样烙鸡蛋饼，香蕉味儿十足闻着就想吃！

用料

• 香蕉 2根
• 面粉 适量（图中用的是荞麦粉和全麦粉）
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

香蕉鸡蛋饼（简单低脂超饱腹）的做法步骤

步骤 1

香蕉🍌用勺子捣成泥备用，不需要太细，有一点颗粒感吃起来也不错！

步骤 2

鸡蛋加面粉（用其他粗粮粉都可以，比例按喜好），倒入适量的水或者牛奶搅拌均匀，香蕉本身很甜了不需要加糖，加少量盐和橄榄油可以提味、增加润的口感！

步骤 3

将香蕉泥和面糊混合均匀，倒入平底锅小火慢煎防止糊底，如果面糊厚可以加锅盖，整个饼面冒气泡、变色均匀时大约九成熟，用铲子轻轻翻面烙三十秒左右关火就可以了！

菜谱创建时间：2019-03-19 14:15:42