香椿家常豆腐

作者： 兜兜麻麻的食堂

喜欢吃香椿，除了摊蛋炒蛋想了想随便炒炒也能好吃，于是混搭了一下。

用料

• 老豆腐 1块
• 瘦肉 1小块
• 香椿 1小把
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 淀粉 少许
• 油 适量
• 葱花 少许

香椿家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切厚片，煎锅放油，放入豆腐，中小火煎至两面金黄

步骤 2

香椿洗干净后焯水，切段。

步骤 3

肉切丝放入生抽，料酒腌一会。

步骤 4

豆腐煎好后，放少许底油，放葱花炒香后放肉丝翻炒。

步骤 5

肉丝炒好后放入豆腐、香椿，根据自己口味放适量生抽翻炒均匀，放少许水盖盖焖煮两分钟，最后水淀粉勾芡

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步骤 6

步骤 6

装盘

菜谱创建时间：2019-03-19 13:36:52