电压力锅版土豆牛腩

作者： 艾厨儿

适合上班族的一道菜

用料

• 牛腩 300克
• 料酒 1勺
• 白醋 2勺
• 酱油 3勺
• 冰糖 10克
• 土豆 2个小的那种
• 红萝卜 1根
• 八角 1个

电压力锅版土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

土豆，红萝卜

步骤 3

牛腩过水

步骤 4

按照1：2：3：4加入料酒，白醋，酱油，冰糖

步骤 5

加入水，淹没牛腩，启动煮干饭键，盖子先不盖

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步骤 6

步骤 6

用牛腩过水时间切好红萝卜，利用煲锅加水时土豆切好。这里记得切大块，避免炖太烂

步骤 7

适当调整水位淹没所有食材，再高一点的水位，避免糊锅，第一次做的控制不好的请先在家做一趟观察水位。此时加入八角一起炖

步骤 8

早上或中午送孩子上班时候下锅，下班就能闻到扑鼻的香味了

电压力锅版土豆牛腩的小贴士

我通常按照煮干饭加水的标准再添加一小半碗水量就行了，避免糊锅。如果在家，土豆萝卜或者西红柿食材可以晚一点下锅，就没有那么烂。

菜谱创建时间：2019-03-19 11:57:57