花生炒香去皮
芝麻洗干净炒香,与花生一起打碎,加入椰蓉,白糖搅拌均匀喜欢吃甜的可以放多点白糖
艾洗干净,烧开水放点油,然后放艾烫软后捞起,剁成艾蓉加进糯米粉和均匀,记得要用热水和糯米粉。可以在糯米粉里加点白糖
和好后醒5分钟左右
捏一小团,压扁,做成中间厚边上薄的皮,中间放准备好的馅,包裹好,压平一下,垫上烘焙纸
纸最好剪成小张,一个垫一张
上锅蒸25分钟左右,OK 浓浓艾香的艾粄就完成了,试试