三文鱼芦笋洗净入蒸箱,85度15分钟。
同时,茴香头切成碎,加入橄榄油煸炒, 到茴香头变软(不能焦),加入高汤、柠檬汁盐胡椒调味,出锅前加入淡奶油(可不加)和面粉勾芡。
三文鱼芦笋装盘,淋上酱汁,尽情享用。