一个大土豆洗净削皮
如图切数刀，注意不要切断。烤箱升温200℃，25分钟。
培根2片切成小段，一片片塞进土豆的缝里，刷少许油，洒丢丢盐和花椒粉，孩子不能吃辣，所以我没放辣椒，喜辣的朋友自行添加。用锡箔纸包起220度再烤10分钟。
打开锡箔纸，可以再洒丢丢调料，烤十分钟左右，上火不要太高，免得烤糊。
这个上火略高了点，上色有点重。味道倒是不错的。