玉米面小葱饼干（无需烤箱）

作者： 美小猪猪猪

饼干新吃法，无需烤箱、不需一滴水的减肥小零食，饿的时候可以吃几块，口感不输其它饼干，同时又很健康！

用料

• 玉米面 200克
• 普通面粉 50克
• 鸡蛋 2～3个
• 盐 6克
• 熟黑芝麻 适量
• 小葱 适量
• 葱油或植物油 1汤勺

玉米面小葱饼干（无需烤箱）的做法步骤

步骤 1

200克玉米面打入2个大鸡蛋，鸡蛋小的话用3个！

步骤 2

把玉米面和鸡蛋搅匀。

步骤 3

加入50克普通面粉，6克盐。

步骤 4

加入熟黑芝麻，1汤勺葱油，葱油是自己熬的，没有加植物油即可。

步骤 5

加入小葱末。

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步骤 6

步骤 6

揉匀成团，盖上保鲜膜醒20分钟。

步骤 7

案板撒干粉，将面团擀成片，用模具扣出形状，没有模具可以搓圆压成小饼。 玉米面无筋度，擀的时候不可大力。

步骤 8

扣完将边边角角再次揉在一起擀开，扣完为至。

步骤 9

电饼铛提前预热好，不放油，摆入饼干胚，盖上盖儿烤3分钟！

步骤 10

翻过来再烤3分钟，然后来回翻几次面，感觉变脆颜色金黄就好了。

步骤 11

凉后更加酥脆。

步骤 12

减肥期饿的时候吃几块吧，无负担！

玉米面小葱饼干（无需烤箱）的小贴士

没有电饼铛可以用平底锅，但是要用小火，火大易糊！ 如果揉不成团就加鸡蛋，这个量3个鸡蛋足够！

菜谱创建时间：2019-03-18 15:41:31