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自制无添加草莓果酱

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作者: 吾家_小厨房
草莓季,多买了一些草莓用来做果酱,自己做的吃着放心又满足~

用料

自制无添加草莓果酱的做法步骤

步骤 1

将草莓去蒂清洗干净,水里加点盐泡一会儿

步骤 2

将泡洗好的草莓控干水分,切片与冰糖混合腌制

步骤 3

腌制1小时以上,腌制出果胶

步骤 4

放入干净的锅里大火加热

步骤 5

沸腾后转中小火继续熬制

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步骤 6
步骤 6

过程中用铲子不断翻拌,直到黏稠,关火后倒入白醋或柠檬汁搅拌均匀

步骤 7

装入干净无水无油容器(最好用开水烫一下),趁热密封保存,取出来食用要用干净的勺子挖,沾油、水容易发霉

菜谱创建时间:2019-03-18 12:03:43
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