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芋头稀饭

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作者: 艾厨儿
把家里剩下的底料都用了

用料

芋头稀饭的做法步骤

步骤 1

准备

步骤 2

准备

步骤 3

下生姜,葱头爆炒,加入五花肉

步骤 4

炒到焦黄,有油逼出

步骤 5

加入红萝卜丝,瘦肉部分

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步骤 6
步骤 6

芋头加入,翻炒

步骤 7

加入娃娃菜

步骤 8

炒一分钟后加入盐巴三小勺,加入米,加入水。水的份量要比平常煮稀饭水位高,盖上锅盖

步骤 9

此时清洗海蛎。我这种现挖的海蛎带壳,记得不要加水直接放入盐巴拿捏,壳容易脱卸。用清水清洗两次就干净了

步骤 10

加入酱油,胡椒粉,料酒腌制海蛎去腥

步骤 11

刚才稀饭开过后,盖住几分钟再开火节省煤气。再等开锅,再关。持续三次后,观察稀饭是否熟,大约25分钟。放入蒜尾和海蛎盖盖子开后,试试味道加入盐巴味精

芋头稀饭的小贴士

生姜芋头一定要有,说不出道理只觉得味道好。喜欢别的菜自己换着做,南瓜,青豆都不错,煮起稀饭来方便

菜谱创建时间:2019-03-17 17:54:02
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