水煮鱼片-略清淡

作者： 悠悠大胃口

一人食快手菜

用料

• 青鱼片 300g
• 莴苣叶 250g
• 绿豆芽 一小把
• 芹菜 200g
• 青花椒 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 剁椒 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 白胡椒粉 适量
• 青花椒 适量
• 干辣椒 适量

水煮鱼片-略清淡的做法步骤

步骤 1

鱼片是菜场买的 去骨 片好的 跟老板说做水煮鱼 老板就会帮着浆一下

步骤 2

蒜末 姜末 剁椒（超市有现成的瓶装）豆瓣酱

步骤 3

蔬菜洗净 芹菜切段 放锅里烫熟

步骤 4

锅里加青花椒 干辣椒 姜末 蒜末 剁椒 爆香

步骤 5

爆香后加豆瓣酱继续炒出红油

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入水煮沸 放 盐 味精 适量白糖

步骤 7

放入鱼片 煮开

步骤 8

最后蔬菜垫底 鱼片放入后 放入适量汤 我还把剩下的芹菜叶和蒜末放了 最后应该再淋一勺油 怕胖 没敢淋

水煮鱼片-略清淡的小贴士

1、煮红汤时要能放入一块鱼汤味道浓汤宝 就更好味啦 2、从切菜到煮成不会超过半小时 非常快速 3、最后淋汤的时候最好用滤网筛一下 不然蔬菜上都是配料 吃起来很麻烦

菜谱创建时间：2019-03-17 17:01:11