上汤红烧牛骨🐮

作者： 衣袋呆呆

第一次做牛骨，爷爷奶奶妈妈都觉得味道挺好哈哈~牛骨汤拿来做红烧牛肉面也是极好的！ 从此也是大厨啦~很简单的一道大菜😘 身在北疆，牛肉品质特别好，今后会多尝试新疆菜啦！ 写个菜谱方便你我他！

用料

• 牛骨 两公斤
• 白萝卜 1根
• 姜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 花椒 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 干辣椒 适量

上汤红烧牛骨🐮的做法步骤

步骤 1

牛骨用的背骨， 炖出来筋有点弹 ，牙不好的宝宝可以选大骨 冷水下锅，煮开去浮沫，冷水冲干净杂质。

步骤 2

重新入锅，加盐，花椒，干辣椒，酱油，料酒，少量醋，白萝卜(懒得分开煮，妈妈买了很老的白萝卜，炖出来绵软鲜香)适量水，最上层再撒一些盐，盒盖子！

步骤 3

高压锅30min，放气后再靠近，注意安全❗❗❗

步骤 4

哇~开盖把食材搅拌一下！

步骤 5

很漂亮的牛骨

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步骤 6

步骤 6

哦啦啦 你喜欢吗❤

步骤 7

2023-7-27 来更新！ 红烧牛窝骨 好好吃！！

上汤红烧牛骨🐮的小贴士

高压锅食材挺简单的哈哈，通通丢进去煮一煮就好😂家人围坐在一起啃牛骨挺温暖的！爷爷大赞我的牛骨汤，泡米饭🍚很香~ 愿你学会了做给家人吃吖♥

菜谱创建时间：2019-03-17 16:24:10