酸甜微辣三色椒

作者： 刘大颂

一开始不想做中式的酱油或蚝油炒椒，也不想做清炒的没味道，就试下做了这款。味道微酸甜辣，一点都不咸，同时各椒的味也还在。

用料

• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 黄椒 1个
• 蕃茄酱 1汤勺
• 不咸的辣酱或辣油 适量
• 黑胡椒 适量
• 水 一点点
• 盐 一点点

酸甜微辣三色椒的做法步骤

步骤 1

把三种椒切成块

步骤 2

热油后全下，中大火翻炒四五分钟至椒的汁差不多没了

步骤 3

蕃茄酱加点水，倒入锅中继续翻炒

步骤 4

加入不咸的辣油，爱倒多少倒多少，同时加很少的盐，继续翻炒两三分钟直到酱油收没了

步骤 5

磨些黑胡椒，翻一下就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-03-17 16:03:25