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酸菜肉丝面

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作者: 般若赞

用料

酸菜肉丝面的做法步骤

步骤 1

蒜切片、姜切丝、小葱切成葱花备用

步骤 2

提前腌制肉丝:生肉丝调入盐、胡椒粉、料酒若干,打入鸡蛋一只及淀粉若干,搅拌均匀,腌制10-15分钟

步骤 3

酸菜切丝,尽量和肉丝保持一样的宽度

步骤 4

放入底油,油热后入肉丝,变色后放入蒜片、姜丝,翻炒后入酸菜炒出香味,加入适量凉水,大火烧开后的加入胡椒粉、鸡精调味~

步骤 5

另起锅,水开后下面条煮熟

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步骤 6
步骤 6

球生菜洗净,面条🍜煮熟后烫熟~

步骤 7

煮熟面条、生菜铺底,浇入酸菜肉丝及美味的汤汁~开胃香浓的酸菜肉丝面呈上🥰

菜谱创建时间:2019-03-17 14:28:15
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