提前一晚，在睡觉前把鸡蛋、糖（蜂蜜）和牛奶放入容器混合打散，放入厚切吐司先2面吸蛋液，然后保鲜膜密封容器放入冰箱8小时，让吐司充分吸收蛋液。 第二天早上起床拿出来，吐司翻面一下。然后去洗漱吧或者清洗水果。 吐司基本吸干了蛋液。
黄油（其他色拉油也可以）放入平底锅融化，然后中小火放入准备好的厚切吐司煎2面金黄（注意不要煎糊啦）翻面的时候一定要小心，吐司很软容易翻坏。这时候烤箱预热200度。
煎好的吐司小心放入烤盘，烤箱200度烤8分钟。
吐司会长高膨胀 切水果（放入水果，草莓很配）
吐司装盘，水果摆盘，如果家里有坚果可以适当加一点增加口感（减脂期间的同学就不加了哈），淋上巧克力酱或者酸奶。
不加酸奶 和巧克力酱也是可以的 配上黑咖啡或者牛奶
刀叉准备好，开动！！ 口感软软糯糯，饱腹感很强，早餐需要的碳水、 脂肪、 蛋白质、维生素都可以满足了。