海鲜粥

作者： 玉妈分享

用料

• 食材用量 大米 50克 水 600克 各种海鲜 400克 葱，姜 10克 胡椒粉、盐 少许

海鲜粥的做法步骤

步骤 1

1、将全部材料准备好，洗净，虾要先挑去虾线，贝类放入网锅，加水至没过食材，设置5分钟50度速度5清洗。

步骤 2

2、将大米和水放入主锅，用15分钟/V/速度小勺，开始闷煮。15分钟后架上蒸锅，将海鲜，葱姜一起放置于蒸锅内，继续再蒸煮15分钟。蒸的过程中，海鲜的汤汁会滴落到锅里，让粥鲜味十足。

步骤 3

3、待海鲜熟了以后，把蒸锅内的海鲜倒入主锅，用1分钟/速度小勺迅速搅拌均匀，最后加入少量盐和胡椒粉，就可以趁热享用了。

步骤 4

4、如果你不喜欢粥太浓稠的话，可以把蒸好的海鲜倒出来一部分，单独装盘，蘸着酱油吃，也是不错的。

步骤 5

5、喜欢的话还可以加入一些青菜，或者香菜点缀。根据自己口味去调配，这里就不多做介绍了。这款即美味又营养的海鲜粥就做好了，是不是很简单呢？

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步骤 6

步骤 6

当然装盘和搭配也是一种艺术，这就要看大家个人的喜好了。小编是比较偏爱蓝色系的碗碟，有些日式和风的味道。漂亮的碗碟也是会为你的餐桌增色不少呢！ 用心生活，生活处处都有惊喜！

步骤 7

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菜谱创建时间：2019-03-16 22:43:20