淡奶油60g，纯牛奶60g和去核红枣60g一起用料理棒打成泥。 低筋粉、打好的枣泥、剩下的40g牛奶、白砂糖和酵母一起放进面包桶里，选择程序12-饺子皮功能，就不用管了。让揉好的面团在面包机里发酵。
等面团发到两倍大的时候，拿出来撕成小块，再放回面包桶里，选择程序12-饺子皮功能，揉10分钟就可以了（揉完15分钟也行）。
面团整形，放入蒸锅，二发10-15分钟。大火烧开水后转中大火蒸10-12分钟就可以开盖了。