懒人【披萨】

作者： 长肉的水果

经常到外面去吃洋快餐，不是汉堡炸鸡就是披萨。话说每次吃汉堡都表示“多菜多酱”，每次吃炸鸡都要求“芝士爆浆”，每次吃披萨都要求“双倍乳酪”……浪费了多少米不说，吃着还是不过瘾……于是，嘿嘿……自己动手，营养健康， 味道醇厚～吃起来那赶脚，就一个字“过瘾”！（＾∇＾）

用料

• 普通面粉 一瓢or吃饭的碗一小碗
• 盐 调料勺1/3
• 糖 吃饭的小勺3勺
• 酵母 调料勺2勺（多点少点没关系）
• 花生油 吃饭的小勺3勺
• 水 适量（把面揉成团就行）
• 小苏打 调料勺2勺
• 【简易披萨酱】
• 西红柿丁 1个小的（圣女果不算）
• 洋葱丁 切碎的西红柿的一半
• 披萨草 调料勺1勺（建议加些提味儿，实在没有也无所谓）
• 罗勒叶 调料勺1勺（没有可以不加）
• 盐 调料勺半勺
• 糖 吃饭的小勺一勺半
• 蒜末 饱满的一瓣就够了
• 黑胡椒 根据自己喜好添加，不喜欢也可不加
• 黄油 少量（热锅炒酱用）
• 【最最重要的】
• 马苏里拉奶酪 看你喜欢😍

懒人【披萨】的做法步骤

步骤 1

我用的调料勺

步骤 2

我家吃饭的小勺子

步骤 3

我用的面瓢，我随便盛出来大概弄平的话也就是一瓢面。

步骤 4

把面揉好后放在冰箱里“冷发酵”，第二天拿出来用刚刚好。我都是揉一百下，然后放冰箱里，第二天拿出来再揉几下排气

步骤 5

然后就可以把烤盘抹油，把饼饼擀成比烤盘大一圈的薄饼，铺在烤盘里

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步骤 6

步骤 6

刷烤盘的油千万不要太多，我就是图省事儿，明明应该刷，我就往上倒，结果倒多了，饼放里就都缩底儿上去了，怎么也揪不出来，后来烤完还偏盘（-_-#）

步骤 7

另外正常程序里大家都用叉子把饼底扎满孔，我懒，直接就铺披萨酱了

步骤 8

这个是披萨酱，我做的很简单，没有加肉末，就是西红柿切丁（懒惰如我，讲究人都把西红柿烫一下去皮，我也是直接切直接炒的，味道口感也没觉得差啥），总体多少量要看你做的饼的大小。我用的是拳头大（I am女的）的西红柿2/3（那1/3被我偷吃了）。黄油烧化，加入蒜末炒香，之后把所有炒酱的料一起倒入锅中炒匀，多炒一会儿，出锅凉凉备用。

步骤 9

忘记拍刚铺完披萨酱那层了，怕口水滴到披萨上直接就把整个饼饼一股脑都铺完了（＾∇＾）

步骤 10

烤箱预热后上下火180度中层15分钟（此处还是要提醒大家根据自家烤箱脾气设定时间哦！）

步骤 11

我在烤的过程中开过箱转动烤盘，因为我的烤箱有点受热不均匀。

步骤 12

烤完的效果棒棒哒🎉吃起来感觉很满足哦🎉

懒人【披萨】的小贴士

•此方就是简单方便又好吃😋 •【油】除了生豆油菜籽油其它都可以，当然黄油和橄榄油最好。 有什么问题我们一起切磋解决，欢迎多提宝贵意见哦！

菜谱创建时间：2019-03-16 14:20:34