蛋燕

作者： 三主一仆

用料

• 鸡蛋 3个
• 地瓜粉 200克
• 水 150克
• 盐 5克
• 食用油 10克

蛋燕的做法步骤

步骤 1

称出蛋和水300克

步骤 2

用农家地瓜制成的地瓜粉200克

步骤 3

加盐、油用料理机让所有材料混合均匀

步骤 4

不粘锅加热后，倒入少许液体，看到边缘微微起，倒出。（锅里无需放油）

步骤 5

稍凉后卷起

步骤 6

切成面条状

步骤 7

锅里放油，放配料炒后，加水成汤。放入切好的蛋燕，煮开下放入调料。就可食用

步骤 8

放入切好的蛋燕，煮开下放入调料。就可食用

蛋燕的小贴士

喜欢口感筋道，可减少液量。喜欢软烂的，增加液量

菜谱创建时间：2019-03-16 12:57:25