排骨:以防万一咬不动,我高压锅压了5分钟,捞出备用
芋艿,前一天剩的,家里老人喜欢吃软的,都是高压锅压过的
起锅烧油,葱姜蒜爆香,让入排骨油炸3粉分钟左右,料酒,生抽,老抽,放入,翻炒,放入芋艿,适当加水,翻炒,适当的放点盐,糖,稍微炖一下收汁,出锅!排骨香脆!芋艿软糯!大人小孩皆可食!😊