鲜芋仙

作者： 隋糯糯

自己和小伙伴做着玩儿 记录一下 4人食

用料

• 木薯粉
• 地瓜 紫薯
• 红糖
• 水
• 白糖
• 牛奶
• 淡奶
• 炼乳
• 西米
• 仙草 /龟苓膏粉
• 红豆馅

鲜芋仙的做法步骤

步骤 1

找个方子提前搓好芋圆和珍珠，放冷冻

步骤 2

红糖➕水化开，比例1:5。 4块红糖100克左右➕水500毫升化开 放进冰箱，冻成冰茬。 实际是红糖水，也不错 剩了100毫升左右

步骤 3

仙草（这里错误的用了900克龟苓膏，➕水贻增甜）适量。 龟苓膏900克，实际用了400克左右

步骤 4

淡奶，炼乳准备好

步骤 5

西米➕牛奶熬煮 用量杯 西米40毫升，洗后用开水泡20分钟 白糖40毫升，水150毫升，锅内煮开➕西米（透明） ➕50毫升牛奶熬煮 成品甜，粘

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步骤 6

步骤 6

芋圆和珍珠提前拿出来解冻，水开后扔进去熬煮 熟了以后盛出来放凉水里待用，防粘

步骤 7

甜红豆馅（成品）150克左右

步骤 8

根据自己的口味往碗里加吧，喜欢吃啥就加啥

菜谱创建时间：2019-03-15 17:56:29