山药去皮蒸熟
熟后的山药捣烂成泥，备用
无核大枣用搅拌机打碎成泥，备用
加入2勺糯米粉，2勺面粉，糖适量（也可以不加），倒入山药泥和红枣泥，2个鸡蛋，水适量，用打蛋机（或用做糕点专用机子）打泡发，越泡越好。
把打泡发的装进盘子里，然后进蒸锅，大火蒸30分钟即可。
冷却之后切块装盘即可食用。
1、面粉可以普通面粉，也可以低筋面粉或做糕点的专用面粉都可以哈。 2、糖量适量，也可以换成其他的。我昨晚做的没有加糖，味道也不错。 3、还可以加入一些蔓越莓、葡萄干、提子干那些，根据自己口味选择。