无水老式蛋糕

作者： 彬妈爱

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 125克
• 玉米油 30克
• 细砂糖 85克

无水老式蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋从冰箱拿出回温，我比较着急，就打在盆里回温

步骤 2

细砂糖85克

步骤 3

回温后的鸡蛋和细砂糖混合，电动打蛋器搅打

步骤 4

用电动打蛋器打发，打到纹路在5秒之内消失

步骤 5

低筋面粉过筛，和鸡蛋液混合

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步骤 6

步骤 6

将玉米油和搅拌好的面糊混合，可以烤箱预热

步骤 7

烤箱设置温度，190度，25分钟

步骤 8

纸杯装面糊，8分满就可以。 因为临时起意，家里没有模具，所以纸杯下面放的硬质的蛋挞模具，保证装了面糊的纸杯不会散掉

步骤 9

叮咚，出炉了，表面裂开的蛋糕是因为面糊装的太多了，烤箱温度有点高了，下次试试180度应该可以了，大家根据自己家烤箱的脾气调整吧。

步骤 10

不吹嘘，真挺好吃的(๑´ڡ`๑)

菜谱创建时间：2019-03-15 08:51:44