下面粉丝，中间娃娃菜，上面烧了个蟹肉棒高汤调好咸鲜味勾芡，浇上面，蒸半小时
肉片先炒，煸几下放竹笋，放生抽，白糖，一点水烧开小火炖着，等入味了大火收汁。
这是糟过的小黄鱼干，新鲜买来晾干水分，稍干点放酒糟里，过二天拿出来蒸15分钟，淡淡米酒香。
海带胡萝卜丝，先放海带炒一下放胡萝卜，再放点生抽，烧开放点香醋。
先煸蘑菇，再放水，木耳，烧开小火闷二十分钟，出锅前放入蛤蜊。
先炒鸡蛋，成型倒出，再炒饭然后放入炒好的蛋，倒入点生抽，适量盐，胡椒粉，葱花，炒热均匀就可以了。
用时：半小时 方法：锅具层叠（下面汤，中间二个菜，上面米饭，锅外笋烧肉） 成品：4菜1汤1炒饭