一小块农家猪肉切丁,不要绞好的肉馅,盐、酱油、油拌肉馅,一定要少放酱油。
还菜包子要多放大葱,只此一种辅料足矣
妈妈去海边赶得新鲜菜,看到上面的紫菜了吗可以做汤
洗好的海麻线横竖多切几下,不用切得很碎,放一起再加点盐拌吧
还菜包子的皮要软要薄,吃起来会特别鲜。和面用筷子拌,水量以没有干面为准,盖上盖子醒一小时就出软面皮了
包好了上锅,用苞米皮蒸,如果有农村那种大锅蒸就更美味了。
开火蒸,上气蒸20分钟。
出锅了
再加上擀面杖掂的蒜酱
1纯海麻线包子不如混着紫菜和宽叶菜的口感好,但是也很鲜 2.海菜包子只放葱这一种辅料,其他不要放 3.酱油只在酱肉时少放,拌菜不要放会苦 4.海菜包子馅可以放少量白菜或菠菜等做配菜 5.菜不用攥的很干,有汤的海菜包子更鲜 6我觉得少放肉好吃