糯米粉150、玉米淀粉50、糖40一骨脑倒入牛奶中,牛奶是250😂
搅拌成这个状态的糊糊。
盖上保鲜膜,用剪刀扎上十几二十个孔,一刀下去两个洞,十下解决问题!再放入微波炉,先转高火一分钟!
一分鈡内做椰蓉豆沙馅,将80克豆沙馅加入20克椰蓉倒入35g牛奶。
待刚刚的糯米糊转好后,豆沙馅入微波炉高火一分钟。同时把糯米糊搅拌半分钟。
一分钟后椰香四溢的豆沙馅儿。
糯米糊拌匀一点,再入炉,高火四分钟!
出炉!此时很烫很烫,一定要戴好隔热手套!
去膜,准备好10克黄油。
拌入黄油,我怕烫,用的刮勺。
基本拌入均匀了。
在硅胶垫上撒上适量的糯米粉。
将糯米团尽量的用擀面杖擀大擀开。
抹上刚刚的椰蓉豆沙馅。
开始卷。
卷完用刀切成型。
工作台!
制作完成一盆!
完了,忘记了黄豆粉!洒上适量黃豆粉,包裹在卷好的卷上。
再切。味道更丰富哦。
椰蓉糯米糍与驴打滚的全家福!
再看时间,十分钟,哈哈哈😄
放糯米粉入微波炉的碗一定要够大,否则会漫出来的!